- うどん , そば , 天ぷら , 麺料理専門店 , ファーストフード , 和食 , テイクアウト
つるまる 新橋店（つるまる しんばしてん）
| アクセス |
東京メトロ銀座線 新橋 駅から 徒歩 2 分
JR京浜東北線 新橋 駅から 徒歩 2 分
都営大江戸線 汐留 駅から 徒歩 4 分
新交通ゆりかもめ 汐留 駅から 徒歩 5 分
内幸町 駅から 徒歩 6 分
|
||||
| 営業時間 |
|
||||
| 定休日 |
|
||||
| 平均予算 | ランチ : 600 円 , ディナー : 600 円 |
お店の最新情報
日本テレビタワーの地下2階に立地する「うまい、安い、早い」を実践するうどん屋
汐留再開発地域に建つ日本テレビタワー。日本テレビの本社やテレビスタジオを数多く有するこの巨大ビルの地下2階に「うまい、安い、早い」を実践するうどん屋がある。『つるまる 日テレプラザ店』である。つるまるは、大阪に本社を持つ（株）フジオフードシステムが運営するチェーン店である。
店舗によっては立ち食いの店もあるが、この店舗にはカウンター席やテーブル席が設けられており座って食べることができる。大阪に本社を持つお店らしく、うどんは関西風のかつお節の香り高いだしで、麺は腰が強くもちもちとしている。
平日にはお得な「日替わりセット（税抜560円）」、仕事帰りには「鶴呑み選べるセット（税抜500円）」などのメニューを展開し、忙しいサラリーマンの胃袋と財布の味方になっている。
天ぷらやおむすび、ごはんもの、トッピングなどのメニューも豊富で、自分の好みに応じて丼を自在にカスタマイズできる楽しみもある。
店舗によっては立ち食いの店もあるが、この店舗にはカウンター席やテーブル席が設けられており座って食べることができる。大阪に本社を持つお店らしく、うどんは関西風のかつお節の香り高いだしで、麺は腰が強くもちもちとしている。
平日にはお得な「日替わりセット（税抜560円）」、仕事帰りには「鶴呑み選べるセット（税抜500円）」などのメニューを展開し、忙しいサラリーマンの胃袋と財布の味方になっている。
天ぷらやおむすび、ごはんもの、トッピングなどのメニューも豊富で、自分の好みに応じて丼を自在にカスタマイズできる楽しみもある。
編集部のおすすめポイント
「早い、安い」だけではない、麺やだしにこだわったうどんの品質にも要注目！
店舗によって「つるまる」だったり、「つるまる饂飩」だったりと屋号が異なるチェーン店であるが、売りは屋号にもあるうどんであろう。そばや中華そばも提供しているが、異彩を放っているのは、やはりうどんだ。
うどんは冷凍麺を使用しているが、「多加水練り」「ハマづくり」「足踏み」「熟成」など、手打ちうどんの製造行程を忠実に再現して、大阪の工場でつくられている。このようにして完成した打ち立てのうどんを、釜揚げの最良の状態で瞬間に凍らせることで、いつでもおいしいうどんを提供できるのだ。加水率が高いのでもちもちとした食感が楽しめる。
こだわりは麺だけでなく、だしにも見られる。だしは、かつお節、さば節、煮干しなどから煮出した一番だしを贅沢に使用している。丼と対峙した時に立ち上ってくるだしの香りを嗅げば、このことが実感できるだろう。厳選した薄口しょう油を合わせた、キリッとした関西風の味覚のつゆである。
うどんは冷凍麺を使用しているが、「多加水練り」「ハマづくり」「足踏み」「熟成」など、手打ちうどんの製造行程を忠実に再現して、大阪の工場でつくられている。このようにして完成した打ち立てのうどんを、釜揚げの最良の状態で瞬間に凍らせることで、いつでもおいしいうどんを提供できるのだ。加水率が高いのでもちもちとした食感が楽しめる。
こだわりは麺だけでなく、だしにも見られる。だしは、かつお節、さば節、煮干しなどから煮出した一番だしを贅沢に使用している。丼と対峙した時に立ち上ってくるだしの香りを嗅げば、このことが実感できるだろう。厳選した薄口しょう油を合わせた、キリッとした関西風の味覚のつゆである。
天ぷらやトッピングなど毎日食べても食べ飽きない幅広いメニュー展開が魅力
「つるまる」のおいしいうどんに彩りを添えるのが、天ぷらや各種トッピングメニューと、おむすびやごはんもののメニューである。
天ぷらは、季節によってラインナップは変わるが、すべて店内で調理している。これは、天ぷらは揚げたてがいちばんおいしい、という考え方に基づいている。そして、それぞれの天ぷらの料金が低価格に抑えられているのもありがたい。
天ぷら以外のトッピングメニューも充実している。「大根おろし」「生玉子」から「明太子」「牛肉」のようなものまで、10種類程度用意しており守備範囲は広い。「全部入り」にしたら、どんなうどんになるのだろう？
おむすびやごはんもののメニューも、10種類程度を用意している。天ぷら、トッピング、おむすび、ごはんものと、メニューが豊富で、毎日食べても食べ飽きないように工夫が凝らされている。平日限定の「日替わりセット」は、お店による食べ飽きない工夫の提案といえるだろう。
天ぷらは、季節によってラインナップは変わるが、すべて店内で調理している。これは、天ぷらは揚げたてがいちばんおいしい、という考え方に基づいている。そして、それぞれの天ぷらの料金が低価格に抑えられているのもありがたい。
天ぷら以外のトッピングメニューも充実している。「大根おろし」「生玉子」から「明太子」「牛肉」のようなものまで、10種類程度用意しており守備範囲は広い。「全部入り」にしたら、どんなうどんになるのだろう？
おむすびやごはんもののメニューも、10種類程度を用意している。天ぷら、トッピング、おむすび、ごはんものと、メニューが豊富で、毎日食べても食べ飽きないように工夫が凝らされている。平日限定の「日替わりセット」は、お店による食べ飽きない工夫の提案といえるだろう。
一見、立ち食い店風だが、カウンター席やテーブル席に腰掛けておいしいうどんを楽しむことができる
店内はカウンター席38席とテーブル席6席から構成され、木の質感を活かした温かみのある内装が特徴だ。注文はカフェテリア方式のセルフサービスを採用しており、少人数のスタッフで運営する上でとても合理的だ。
入店すると正面に注文口がある。ここでベースとなるうどんやそばを注文する。必要に応じてトッピングメニューも追加。次に、注文カウンターに並んでいる天ぷらやおむすび、ごはんものをトレーや皿にのせ右方向に移動する。お渡し口で注文したうどんなどを受け取り、トレーや皿に載せた天ぷらやおむすび、ごはんものと合わせた代金をお会計口で支払う、という注文方式をとっている。
チェーン店の中には立ち食いのみの店舗もあるが、この店にはカウンター席が38席、テーブル席も6席あり、座って食事を楽しむことができる。
お会計口の前には天かす入れが置かれ、天かすが取り放題となっている。ちょっとうれしいサービスである。
入店すると正面に注文口がある。ここでベースとなるうどんやそばを注文する。必要に応じてトッピングメニューも追加。次に、注文カウンターに並んでいる天ぷらやおむすび、ごはんものをトレーや皿にのせ右方向に移動する。お渡し口で注文したうどんなどを受け取り、トレーや皿に載せた天ぷらやおむすび、ごはんものと合わせた代金をお会計口で支払う、という注文方式をとっている。
チェーン店の中には立ち食いのみの店舗もあるが、この店にはカウンター席が38席、テーブル席も6席あり、座って食事を楽しむことができる。
お会計口の前には天かす入れが置かれ、天かすが取り放題となっている。ちょっとうれしいサービスである。
価格：360円（税抜）
食事くらいはゆっくり楽しみたい。多くの人はそう考えるはずである。しかし、忙しいサラリーマンにとって、常に食事に充てる時間が潤沢にあるわけではない。会議や打ち合わせがスケジュールされていて、時間がとれないというシチュエーションはままあることだ。
こんな時に最適なのが、つるまるの「生醤油うどん（冷）」である。いわゆる「ぶっかけ」系のうどんで、薬味として大根おろし、ねぎ、レモン、白ごまが載っており、生醤油のつゆがかかっている。一般的な「ぶっかけ」だと、味が濃厚で甘みの強いつゆがかかっていることが多いが、「生醤油うどん（冷）」のつゆは甘みが抑えられ、キリっとした食味が楽しめる。
丼ではなく、深めの皿に盛られて供されるのが特徴だ。凜とした生醤油の旨みとレモンの酸味が相まって、爽快な食後感を味わうことができる。やけどの心配もないので1分もあれば完食できるだろう。
食事くらいはゆっくり楽しみたい。多くの人はそう考えるはずである。しかし、忙しいサラリーマンにとって、常に食事に充てる時間が潤沢にあるわけではない。会議や打ち合わせがスケジュールされていて、時間がとれないというシチュエーションはままあることだ。
こんな時に最適なのが、つるまるの「生醤油うどん（冷）」である。いわゆる「ぶっかけ」系のうどんで、薬味として大根おろし、ねぎ、レモン、白ごまが載っており、生醤油のつゆがかかっている。一般的な「ぶっかけ」だと、味が濃厚で甘みの強いつゆがかかっていることが多いが、「生醤油うどん（冷）」のつゆは甘みが抑えられ、キリっとした食味が楽しめる。
丼ではなく、深めの皿に盛られて供されるのが特徴だ。凜とした生醤油の旨みとレモンの酸味が相まって、爽快な食後感を味わうことができる。やけどの心配もないので1分もあれば完食できるだろう。
店舗情報
| 店名 | つるまる 新橋店 （つるまる しんばしてん） | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| ジャンル | うどん , そば , 天ぷら , 麺料理専門店 , ファーストフード , 和食 , テイクアウト | ||||
| 住所 |
〒105-0004
東京都港区新橋1-8-6近江ビル 1F |
||||
| アクセス |
東京メトロ銀座線 新橋 駅から 徒歩 2 分
JR京浜東北線 新橋 駅から 徒歩 2 分 都営大江戸線 汐留 駅から 徒歩 4 分 新交通ゆりかもめ 汐留 駅から 徒歩 5 分 内幸町 駅から 徒歩 6 分 |
||||
| 営業時間 |
|
||||
| 定休日 | |||||
| 予約 |
■ Gourmet True予約 :
不可
■ WEB予約 : 不可 ■ 電話予約 : 不可 |
||||
| お問い合わせ | 03-6252-4222 | ||||
| 外国語対応 | － | ||||
| ホームページ | http://www.tsuru-maru.jp/ |
支払い情報
| クレジットカード | － |
|---|---|
| 電子マネー | － |
| QRコード決済 | － |
| サービス料・チャージ料 | サービス料・チャージ料は頂いておりません。 |
| 平均予算 |
ランチ : 600 円
ディナー : 600 円 |
席・設備
| 席数 | － | |
|---|---|---|
| 最大収容人数 | － | |
| 席 | 完全個室 | － |
| 半個室 | － | |
| 座敷 | － | |
| テーブル | － | |
| カウンター | － | |
| テラス席 | － | |
| 貸し切り | － | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 | |
| トイレ | － | |
| Wi-Fi | － | |
| バリアフリー | － | |
| 駐車場 | 無 | |
| その他設備 | － | |
更新情報
| 最終更新日時 | 2021/03/03 13:53 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 文責 | 柘植 正 | ||||
| 最終更新日時 | 2021/03/03 13:53 | 文責 | 柘植 正 | ||
※ 以下は つるまる 日テレプラザ店 の情報を表示しています。
※ 以下は つるまる 日テレプラザ店 の情報を表示しています。
暖かいメニュー
冷たいメニュー
天ぷらメニュー
おむすびメニュー
ごはんものメニュー
トッピングメニュー
※ 以下は つるまる 日テレプラザ店 の情報を表示しています。
【日替わりセット（平日ランチタイム限定11：00～14：00）】
月曜日 温玉ぶっかけうどん おむすび（明太子）＋ささみ天
|
|
||
|
注意事項
※うどん大盛り＋160円（税抜）
11:00
～
14:00
火曜日 きつねうどん おむすび（昆布）＋ちくわ天
|
|
||
|
注意事項
※うどん大盛り＋160円（税抜）
11:00
～
14:00
水曜日 肉うどん おむすび（しゃけ）＋かき揚げ
|
|
||
|
注意事項
※うどん大盛り＋160円（税抜）
11:00
～
14:00
木曜日 月見こぶうどん おむすび（明太子）＋かにかま天
|
|
||
|
注意事項
※うどん大盛り＋160円（税抜）
11:00
～
14:00
金曜日 カレーうどん おむすび（昆布）＋ささみ天
|
|
||
|
注意事項
※うどん大盛り＋160円（税抜）
11:00
～
14:00
※ 以下は つるまる 日テレプラザ店 の情報を表示しています。
鶴呑み選べるセット
|
|
||
|
メニュー
※牛すじ串カツセット、焼売セット、関東煮3種盛セット、えび天うどんセット、中華そばセットの中から1種＋サントリープレミアムモルツ
15:00
～
店舗一覧
東京都
| つるまる 日テレプラザ店 |
〒105-7490
東京都港区東新橋1-6-1日テレタワー B2F |
| つるまる 大井競馬場店 |
〒140-0012
東京都品川区勝島2-1-2大井競馬場G-FRONT 1F売店①② |
| つるまる饂飩 千駄ヶ谷店 |
〒151-0051
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-27-1代々木神宮外苑ビル 1 |
| つるまる饂飩 赤坂店 |
〒107-0052
東京都港区赤坂5-5-8 |
| つるまる 恵比寿店 |
〒150-0022
東京都渋谷区恵比寿南1-1-12フロンティア恵比寿 1F |
| つるまる 新宿南店 |
〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-11-12南新宿セントラルビル 1F |
| つるまる 新橋店 |
〒105-0004
東京都港区新橋1-8-6近江ビル 1F |